Tylko do 31 grudnia 2020: Specjalna zniżka dla subskrybentów naszego newslettera!
Tylko do 31 grudnia 2020: Specjalna zniżka dla subskrybentów naszego newslettera!
wózek sklepowy 0

Rytuały picia absyntu

Rezepte mit Absinth

Istnieją różne rytuały picia absyntu. W tym artykule przedstawiamy trzy najpopularniejsze z nich. 

 

1. Rytuał czeski (czeski)

Prawdopodobnie najbardziej znanym rytuałem absyntu jest czeski sposób picia, w którym 1-2 kawałki cukru polewane jest absyntem i podpalane. Ten ognisty wariant nie ma historycznego pochodzenia. Do tego preparatu polecamy kostki cukru i łyżkę do absyntu. Łyżkę kładzie się na szkle, a cukier kładzie się na łyżce. Następnie na cukier wlewa się 2-4 cl absyntu. Następnie kostki cukru są podpalane i karmelizowane.

 

Abtshof Magdeburg - Tschechisches (Böhmisches) Ritual

 

Ważne jest, aby absynt nie zapalił się w dolnej części szklanki, ponieważ w wyjątkowych przypadkach szkło może pęknąć. Jeśli absynt się pali, nie zaleca się gaszenia ognia. Tlen z ognia lepiej usuwać za pomocą nasadki na szybie (np. Podkładka pod piwo). Po wygaśnięciu ognia pozostałości na łyżce miesza się z absyntem i wlewa lodowatą wodą w stosunku 1: 3 do 1: 5.

Klasyczny i tradycyjny sposób picia pochodzi z Francji, gdzie siedziałeś w małej grupie wokół fontanny absyntu lub brouille, aby pomóc. Podobnie jak w przypadku czeskiego rytuału, na łyżkę nakłada się 1-2 kawałki cukru, ale bardzo powoli skrapla je lodowatą wodą. Osiąga się to za pomocą fontanny absyntu. Delikatny strumień wody rozpuszcza cukier i tworzy doskonały efekt louche.

 

2. Rytuał francuski

Oprócz fontanny absyntu zastosowano również zestawy Brouille'a, w których użycie łyżki absyntu nie było konieczne. Brouille to specjalna szklana nasadka z cienkim otworem, przez który wydostaje się lodowata woda.

 

Französisches Trinkritual Absinth - Abtshof Magdeburg

 

3. Rytuał szwajcarski

Najbardziej niepopularny wariant to szwajcarski sposób picia. Tutaj 2-4 cl absyntu miesza się z zimną wodą bez użycia cukru. Ponieważ absynt ze Szwajcarii był słodszy od francuskiego, absyntów tych nie trzeba było dosładzać.

 

Abtshof Magdeburg - Schweizer Absinth Rital

 

-> Kliknij tutaj, aby zobaczyć nasze produkty absyntu



Starszy post Nowszy post

Polski pl